产后的女性是非常脆弱且柔弱的，抵抗力是非常差的，因此在饮食方面要相当的注意，产后的饮食正确与否，会直接影响到产妇身体恢复的速度和质量，因此在选择食物上要多加谨慎。那么产后能吃油麦菜吗？
女性产后是可以适当吃一些油麦菜的，油麦菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，产妇适当吃一些油麦菜，能够有润肠通便的功效，对产后有便秘症状的产妇来说是一个不错的选择。
同时，油麦菜的钙、铁元素含量也非常高，不仅能够及时地帮助产妇补充分娩时所流失掉的营养，还能增强产妇的抵抗力，同时还对预防产后骨质疏松和贫血有一定帮助，因此产后适当吃些油麦菜对产妇身体健康恢复有促进的作用。
与生菜与莴笋想比，油麦菜的营养价值更高。与莴笋想比，蛋白质比莴笋高40%、胡萝卜素的含量高出1.4倍、钙质高出2倍、铁元素高出33%、硒元素高了1.8倍。油麦菜的烹饪方式与生菜一样，可以清炒，也可以做汤，烹饪时间不宜过长。不过油麦菜性偏凉，因此产后胃寒及尿频的女性最好少吃。