黄鳝是一种非常滋补的食材。经常生病的人可以适当吃一点黄鳝补身体。刚生完宝宝，妈妈的身体尤其虚弱，此时可以适当的吃一些营养的物质，来补充身体上的营养。那么月子产妇可以吃黄鳝吗？
坐月子时可以吃黄鳝。刚生完孩子，妈妈身体都很虚弱，需要吃很营养的食物才能帮助身体快速愈合。而黄鳝就是一种很好的食材了，妈妈吃黄鳝的时候尽量要控制摄入量。黄鳝的滋补效果很好，所以一次性不可以吃太多。短期内吃了很多黄鳝，容易会导致上火。
黄鳝的食用方法有很多，最常见的就是做黄鳝汤了。制作黄鳝汤之前，一定要彻底清洗黄鳝。将黄鳝切成块状，放在热水里面过一下再捞起来，放在清水里面冲洗一下。洗好了之后将黄鳝段放在锅里面，加入陈皮、红枣等等，再放入一点温水。大概煮60分钟，在汤里面加入一点盐就可以直接喝了。
坐月子期间，妈妈一定要多从饮食上来调理身体。黄鳝汤就是不错的选择，适当喝一点黄鳝汤既能够补气血，而且还能够降低血糖。担心黄鳝有腥味，可以在汤里面加入点陈皮，能去除腥气。