黑木耳菜虽然好吃，营养价值也非常高，但是它也有自己的一个饮食宜忌，在吃黑木耳菜的时候就要注意了解一下关于黑木耳菜的一些饮食宜忌，尽量的做到安全饮食。黑木耳菜的饮食宜忌包括以下几个方面：
黑木耳的宜忌人群：
宜：一般人群均可食用。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
忌：有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
黑木耳的搭配宜忌：
1、黑木耳性平补益，但是，新鲜的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用。
2、黑木耳不宜与田螺同食。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
3、患有痔疮者，木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
4、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
5、萝卜和木耳不能一起吃，吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。
以上是关于黑木耳的一些饮食宜忌，在知道了木耳不能和什么一起吃以后，建议做菜及出外用餐的时候一定要注意，否则很容易出现不必要的麻烦。