咸金桔水，主要是通过腌制咸金桔来泡水，很多家庭都会做上一些进行保存，尤其是在广东地区的很多家庭都非常常见，甚至有些家长把家里酿了十几二十年的咸金桔看作是家中珍宝。咸金桔水之所以这么受重视，主要是因为民间偏方中，有咸金桔水可以防治感冒的说法。为了帮助大家更好地了解，我们这就来介绍一下吧！
金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，金桔含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。金桔能理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
因此，民间偏方认为咸金桔水可以防治感冒，改善因感冒而出现的喉咙法桐、咳嗽等症状，也是有一定依据的！如果有感冒症状的朋友们，实在不想吃感冒药，不妨试试看咸金桔水哦！