腐竹的知识聚焦

腐竹虽然营养价值很高，有补钙、补蛋白质，预防老人痴呆症的作用；但是并不代表着每个人都适宜吃。有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也...

有些小伙伴们可能不知道两者还可以搭配，而且还可以做得这么好吃；无论你是爱木耳，还是爱辅助，又或者两者都爱，这都是你不容错过，值得尝试的一道美食哦！别让它再从你的眼皮底下溜走了，赶紧来试试吧！木耳腐竹的做法如下：1、木耳泡...

烧，是中餐最常用的一种制作手法。烧腐竹一般都有美味的菜汁，口感酥软嫩滑。说起烧腐竹的营养价值，首先就要认识腐竹的营养价值了。腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有...

炒腐竹是烹饪腐竹最家常的做法。现代都市小白领都比较繁忙，晚上下班回家把泡发的腐竹随便配点黑木耳、辣椒、芹菜等蔬菜，放在锅里翻炒几下，就可以很快炮制美味的腐竹炒菜。下面给大家介绍比较好吃的也比较家常的腐竹炒菜...

木耳腐竹虽然其营养价值很高，但是并不代表着所有人都适合食用。因为这道菜搭配了这两种的食物，所以一般不适宜吃其中一种的人也要少吃或者不吃哦！其中因为木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜多吃了。也因为腐竹不...

「导读」黄瓜腐竹比较家常的菜肴有凉拌黄瓜腐竹、黄瓜炒腐竹、油泼黄瓜腐竹、腐竹木耳拌黄瓜、黄瓜腐竹炒木耳、紫菜黄瓜腐竹汤等。那么，黄瓜腐竹怎么做好吃？怎么泡腐竹做黄瓜腐竹？黄瓜腐竹适宜人群有哪些？黄瓜腐竹什么时...

胃在我们的人体中占了很重要的位置，所以我们都要好好地对自己的胃，那么胃不好的朋友也不要灰心，可以慢慢调理的。那么胃不好可以吃木耳腐竹吗？其实，是可以吃的，另外肠胃主要靠平时保养的，平时三餐要规律化，饮食要以清淡、营养...

红烧腐竹茶树菇是一道营养丰富的美食，而且做法也相对简单，不仅仅是吃货们的选择，更是厨房小白痴的选择哦！大家一起学起来吧！1、腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开；2、锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀；3、...

有很多人爱吃腐竹，但是不知道如何选购。其实如何辨别一点都不难，主要是通过色泽、外观、气味以及滋味进行辨别。当我们进行腐竹的色泽辨别时，好的腐竹呈淡黄色，有光泽的。不大好的腐竹就是色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光...

由于腐竹的高蛋白质的豆类食品，而且热量很高，有些人未必适合吃腐竹，如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食；减肥者也别多吃哦。另外，以下...

腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高，被许多人广称为素中之荤，一般人都是可以食用的。但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应...

可能很多人都会想到核桃、深海鱼等等。其实，大家都不知道腐竹也有补脑作用哦，特别适合还在奋斗高考的小伙伴们！腐竹是豆制品的营养冠军。如果我们拿日常最常食用的三种豆制品——豆腐、豆浆和腐竹相比较，每100克豆腐、豆...

黄瓜腐竹的时候，有一个很苦恼的问题，就是不知道怎样泡腐竹才能恰到好处，这样炒出来的菜才比较好吃。下面我们介绍几种泡腐竹的方法。方法一：想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果...

「导读」辣炒腐竹是一道很好的开胃菜，不仅能增进食欲，还有这丰富的营养，对人体是大有益处。那么辣炒腐竹怎么做呢？辣炒腐竹的营养有哪些？我们一起来了解下。辣炒腐竹的做法腐竹又称腐皮或豆腐皮，是汉族传统食物之一，虽是豆制...

腐竹作为高蛋白的食品，一般人群都可以吃哦，尤其是老年人，腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降...

妈妈百科提醒一下大家，制作过程中要注意黄瓜不要切太大哦，太大就不入味了；还有，选购黄瓜，应留意黄瓜是否色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的，那就是最好的；如果手摸感觉得黄瓜发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大...

在春困春闷的时节，偶用咸酸菜煲汤能有解烦、消食、开胃和润肠通便的作用，因其粗纤维能促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，其含有的乳酸能宽胸解烦，消食和祛燥。中医认为猪肚有补虚养胃的功效，在春寒春湿易伤脾胃时宜多食此物。若加...

「导读」腐竹色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，入汤不化，味道鲜美，含有蛋白质45％，是素食上品。腐竹远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。那么，腐竹怎么做好吃？腐竹怎么挑选？腐竹怎么泡发？腐竹的热量高吗？腐竹食用注意事项有哪些？腐竹怎么做好...

腐竹是一种很美味的菜品，用来拌凉菜很好，炒着吃也不错，因此腐竹是人们餐桌上常见的食物。有些孕妇也很喜欢吃腐竹，但是碍于自己怀孕了，饮食搭配需要时刻谨慎，也就不敢轻易食用。那来了解下孕妇能吃腐竹吗？孕妇是可以适量吃一...

腐竹是豆制品的一种，豆制品的营养非常丰富，含有大量钙质，且容易吸收，所以很多家长在平时会给自己的孩子吃一些豆制品。小宝宝的消化能力比较弱，且体质比较敏感，所以在饮食方面需要特别注意，那么，宝宝吃腐竹会过敏吗？如果宝宝对...