咸肉的知识聚焦

咸肉的做法有很多，又因为做法简单，所以大家都很喜欢。那么咸肉怎么做才好吃又健康呢？我们现在来看一下其中的一种做法：1、首先把冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉洗干净再切片；2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮...

「导读」冬瓜是一种性味凉的蔬菜，很多妈妈们爱用冬瓜煲汤来祛热。而咸肉作为腌制的肉类，既有肉类的营养，又可以促进食欲。因此，用冬瓜和咸肉荤素结合，做成的冬瓜蒸咸肉颇受很多妈妈的喜爱。这冬瓜蒸咸肉的方法也是非常简单...

做出来的菜如果是美味而又有营养的话，那肯定会大受欢迎。妈妈们在做咸肉蒸白菜的时候，知道其有什么营养价值会让妈妈在做的时候做得愉快，也可以让家人吃的更加健康。其实，要知道咸肉蒸白菜的营养价值的话，妈妈们就要去了解...

1、蚕豆瓣咸肉煲。原料：蚕豆瓣、冬笋、咸肉；调味料：盐、鸡精、水淀粉一匙、水小半碗。具体做法如下：冬笋去皮切片在开水里氽一下，咸肉切片；取一砂锅先放上洗净的蚕豆瓣再铺一层氽好的冬笋再放上咸肉，最后把所有调料调匀浇到...

菊黄蟹肥的秋天，螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴，不仅好吃，还含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。对于咸肉蒸蟹这道菜，我们在烹制时应如何选购食材呢？咸肉和腌...

咸肉能煲汤喝吗？能，而且做法还很简单。冬瓜咸肉汤就是咸肉煮汤的其中一种做法，冬瓜咸肉比较清淡可口，现在我们就来看一下它的做法：1、准备材料：冬瓜、咸肉、姜片、鸡精、料酒。2、首先把冬瓜去皮去籽，洗净切块，注意切片要切得...

咸肉菜饭隔夜还能吃吗？能，咸肉菜饭隔夜是还可以吃，但是由于隔夜的菜饭的营养素的损失都会比较大，有一些还会产生一些损害人体健康的物质，所以一般来说隔夜的食物是不建议吃的，所以咸肉菜饭隔夜是可以吃，但是不建议长期吃。比...

咸肉蒸百叶是一道很简便的家常菜，这样的一道菜做出来也会非常的好吃，因此很多人都会喜欢。我们都知道，咸肉其实是用猪肉经过腌制而成的，那么我们在食用咸肉蒸百叶的时候，应该要注意哪些事项呢？下面看看妈网百科的介绍就知道...

咸肉菜饭一直都是受到人们的热捧，那么咸肉菜饭的营养价值，你知道吗？我们现在来看一下：1、咸肉中含有丰富的磷、钾、钠，另外还含有一定的脂肪、蛋白质以及一些人体所必须元素。2、咸肉具有开胃驱寒、消食的功效，有助于促进人...

「导读」白菜是蔬菜类的一种，可以用来清炒，也可以用来伴着其他的食材一起炒。而咸肉也是受到不少家庭的喜爱，如果是想吃咸肉，又怕会吃腻的话，就不妨用咸肉来蒸白菜。这样既可以达到荤素的结合，又可以吃到两者所含有的营养价...

咸肉大家都吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道咸肉怎么腌制吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看咸肉的腌制方法介绍吧。1、取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉，按原料肉的部位...

咸肉在制作过程中会沾上大量细菌，而且还有可能会因为腌制时没有把握好盐量，而造成过咸，如果清洗过程中方法不当，不仅不能将咸味退减，而且会使表面细菌残留。所以我们在清洗咸肉时，不能用清水漂洗。最好在凉开水中加入少许食...

千张中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补...

腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。很多朋友都十分喜爱它，但是咸肉中含有高份量的盐分，而盐过多的摄入则会变胖。...

生活中，我们都知道，很多事物是由一定的禁忌的，而且在食用的时候，还是需要注意一些事项的。那么在食用咸肉土豆球的时候，需要注意什么呢？下面妈网百科就为我们讲解一下吧。1、咸肉中含有较多的亚硝基化合物，食用后会增加致癌...

「导读」咸肉是我们生活中经常会见到的一种食材，其口味相对会有点咸，因为它是经过腌制而成的。而土豆，更是一种既好吃又富有营养的食材。在做菜的时候，我们都会想着怎样利用身边的食材来做出好吃的东西，所以就会想到一些比...

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。而由它生成的咸肉更是受到人们的喜爱。那么咸肉有什么饮食上的注意事项...

端午节要吃粽子大家都知道，粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。咸肉粽子是我们都会喜欢的，因此生活中也会有很多人食用这样一种馅料的粽子。不过，咸肉粽子也是会有一定的宜忌人群的。妈网百科为我们总结如下。1...

虽然很多的朋友知道经常吃腌制的肉类不是很好，但偶尔做一顿美餐也是感觉很好的。今天，小编教你做美味的清蒸咸肉，让你的餐桌上更多一道美味的佳肴。这道菜的主料是咸肉一斤。先将自制咸肉泡水，这样可以去掉一些咸味。将生...

整体知道蒸咸肉的做法和营养价值之后，妈妈们如果想吃新鲜的咸肉的话，就需要亲自动手来腌制咸肉了。如果家中有条件的话，妈妈们就不妨试着来制作咸肉了。其步骤主要有：1、准备食材：按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄...