榨菜的知识聚焦

「导读」家常小菜是大家都离不开的美食，如果将家常食材做出特别的美味，那想必很多人都很开心。相信很多人对于榨菜都比较熟悉，榨菜除了可以做为饭前开胃小菜，还可以和肉丝一起做出非常美味的榨菜炒肉丝哦，那么榨菜炒肉丝的...

「导读」腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳...

榨菜炒饭怎样做才好吃？很多人都觉得榨菜炒饭非常简单，不就一包榨菜，外加一碗米饭吗？但做出来好吃与否，就另当别论了。主料：大米200克、培根30克（整片）、榨菜30克、鸡蛋1个、黑木耳30克、胡萝卜30克、玉米粒30克调料：植物油适量...

榨菜和鸡蛋是绝配，除了能炒还能做成榨菜鸡蛋汤。榨菜鸡蛋汤，酸咸的独特口感中又带着鲜甜的滋味，非常开胃。如果你喜欢吃榨菜，又钟情于鸡蛋，就不要错过这道榨菜鸡蛋汤，赶快来学学怎么做吧！主料：榨菜50g、鲜豆苗20g、鸡蛋1枚调...

孕妇的胃口最挑了，谁家里有孕妇谁知道！一些孕妇的嘴巴挑剔起来，还专挑烧烤来吃，那样真的好吗？就连榨菜肉丝这样的家常菜，孕妇也要斟酌一下到底能否食用。Q：孕妇能吃榨菜肉丝吗？A：尽量不要吃。在怀孕的时候，尽量避免咸度太大的食...

榨菜炒肉丝面的做法很简单，准备的原料也很简单，下面就一起来学习下做法吧。原料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。做法：1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20...

当天气变暖，进入夏天的时候，人们会因为天气的燥热而引发出食欲不振的现象。天气早晚变化大，很可能会导致胃肠感冒。那么，胃肠感冒能不能吃榨菜？胃肠感冒与普通感冒存在一定的差异。正确来说，胃肠感冒是由于病毒而引起的感冒...

「导读」随着年龄的增长，越来越多的人开始怀旧，不论是老式的三八凤凰自行车，还是简简单单的一碗小时候吃的家常榨菜肉丝面，这些小物品食物都足以勾起人们慢慢的童年回忆，下面介绍的榨菜肉丝面就是一款在民间非常普及的食物...

大家都知道，假冒伪劣产品是越来越多了，连农菜市场也都收到波及。在日常生活当中大家就要从饮食开始，注意不要吃到不新鲜的食材。下面为大家介绍榨菜肉丝面的食材选购~榨菜的选购：1、选购颜色呈黄褐色，表面起皱，菜体柔软、有...

九月生活榨菜鲜肉月饼怎么做榨菜鲜肉月饼配料步骤详解。杭州的榨菜鲜肉月饼最出名的可就要算九月生活了，而且随着榨菜鲜肉月饼和物价的提升，杭州的九月生活月饼也水涨床高了，那么九月生活榨菜鲜肉月饼怎么做呢，杭州卖九月...

榨菜肉丝是一道经典的四川菜式，无论是下馆子，还是家常便饭都能看到它的影子。但是用好一道榨菜肉丝来炒饭又有哪些营养价值？下面我们一起来看看吧。榨菜肉丝虽然使用腌制的咸菜做成的，不过榨菜经过水泡和水焯之后，咸味是大...

胃口不好想吃榨菜肉丝炒饭？因为一闻到榨菜的香味就立马开胃了。但是榨菜肉丝炒饭能经常吃吗？不少上班族平常为了方便，经常下班回家都是弄个榨菜肉丝炒饭就完事。Q：榨菜肉丝炒饭能经常吃吗？A：不建议大家经常吃榨菜肉丝炒饭呢...

一席“大陆人连榨菜都吃不起”的论调，让黄世聪成为网络红人“榨菜聪”。他表示，有时候为了节目效果，包括迎合民众“讲法越简单越好”的心理，就会出现类似“大陆人吃不起茶叶蛋”这种说法，不过这只是他个人的看法。那么他到...

榨菜是一种常见的开袋即食的腌制产品，因为其味道咸爽而倍受“速食一族”的喜爱，但是直接吃榨菜会很咸，并不利于身体健康，但是换一种做法，就能使榨菜换一种口味哦！榨菜的做法——榨菜蒸牛肉准备材料：牛肉300克，榨菜适量做法：1、...

榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解...

「导读」家常小菜，新鲜炒来，既健康又好吃。家常味总是忘记不了，这句话是放之四海皆准的真理。周末闲暇之时间，炒上一碗榨菜炒肉丝面，也是很美味的。榨菜炒肉丝面的做法榨菜炒肉丝面的做法很简单，准备的原料也很简单，下面就一...

「导读」榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜...

女性产后坐月子，平时的饮食对此时的影响非常大，如何做到合理、科学搭配，考验每一位产后妈妈极其家人。因为坐月子的女性比较特殊，有不少食物都不宜食用，否则会影响身体恢复和宝宝的健康。那么，坐月子能不能吃榨菜呢？坐月子期...

榨菜炒肉丝的做法非常简单，这是一道非常简单方便的家常菜，味道鲜香，麻辣开胃。而且还具有特别的功效。下面为大家介绍榨菜炒肉丝的功效~榨菜：榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、...

榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的，早上用榨菜炒个鸡蛋，煮碗白粥，搭配着吃是最健康、最美味的！今天就教大家最这款超级下饭的简单美味的菜款，肉末榨菜炒鸡蛋。原料：瘦肉少许、鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。1、先将瘦肉清洗干...