扣肉的知识聚焦

冬菜扣肉的热量还是比较高的，据研究，在100克的冬菜扣肉中，热量高达434大卡，相当于同等分量薯条的1.5倍，属于高热量食物，如果摄入100克的冬菜扣肉，那么热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%，...

槟榔芋蒸扣肉是一道传统的美食，很多人都很喜欢吃，然而，并不是每个人均可食用槟榔芋蒸扣肉的，那么，槟榔芋蒸扣肉适宜哪些人食用呢？下面，妈网百科为大家解答。一般而言，一般人均可食用槟榔芋蒸扣肉，且适当食用，好处多多，对身体健康...

常吃冬菜扣肉并不是一种健康的生活方式，因为扣肉是一种高脂肪高热量的食物，对于身体来说，油脂摄入量过高是十分不利的，会引发高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等非常棘手的慢性病症，如果已经患有这类疾病，更不应食用冬菜扣肉...

槟榔芋蒸扣肉是一道营养丰富的佳肴，适当的食用，不仅你能为人体提供营养，而且其也能人体补充能量。此外，槟榔芋蒸扣肉口感爽滑，令人食指大动。然而，槟榔芋蒸扣肉怎么做好吃呢？下面，妈网百科为大家解答。1、五花肉要先飞水去血...

「导读」冬菜扣肉是一道风味诱人的川菜，主要材料冬菜在我国许多地方都是一种传统的食材，利用大白菜或者卷心菜进行脱水腌制而成，最后成为一道美味的传统佳肴。冬菜扣肉的做法冬菜扣肉是一道地道的川菜，冬菜在其实是咸菜的...

「导读」芋头扣肉是山东的汉族传统名菜。菜鲁菜系。食材以芋头，五花肉为主，其中五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞可将油脂抽除。那么制作荔浦芋头扣肉还有哪些技巧呢？赶紧...

走油豆豉扣肉是一道湖南菜，其实在小编的家乡湖北也是很常见的菜肴哦~多用于酒席宴席上的招待，是一道色香味俱全的菜肴。味道鲜嫩麻辣，很受大家欢迎。走油豆豉扣肉不仅吃口不腻，它还有很丰富的营养价值哦，下面为您介绍走油...

芽菜扣肉是一道非常美味的川菜式，这是一道色香味俱全的菜肴，很受大家欢迎哦。这里面的扣肉的"扣"是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。成品后的扣肉色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口。那么芽菜扣肉怎么做不会腻呢？芽菜...

据说，冬菜扣肉是年夜饭中出现几率很高的一道菜，腻人的猪肉和冬菜搭配会碰撞出什么火花呢？让我们来看看冬菜扣肉的做法吧！准备材料：冬菜、五花肉、料酒、泡椒、酱油做法：1、将五花肉切成块状，洗净后煮熟，捞出后沥干，抹上酱油备...

走油豆豉扣肉的做法非常简单，大家在家里也可以做出酒席里常见的非常美味的走油豆豉扣肉。那么走油豆豉扣肉大家都会做吗？下面为您带来详细的走油豆豉扣肉的做法！1、用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮...

荔浦芋头扣肉是一道色香味俱全的汉族名菜，是家常菜菜谱之一，以芋头为制作主料，剁椒芋头的烹饪技巧以蒸菜为主。属于湘菜系。芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用；但芋头含有较多的淀粉，吃得过多...

目前而言，奉化是中国芋艿头之乡，所以正宗的奉化芋艿头一般都是佳品，可以优先考虑。芋头可以做出各种各样的美食，那么芋头扣肉的做法是怎样的呢？芋头扣肉食材：带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、...

一般人群均可食用：1、特别适合身体虚弱者食用；2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏...

芽菜其实并不是特指某一种菜，它包括很多，像绿豆芽、黄豆芽等。在我们的印象中，芽菜都是嫩嫩的，羞答答的，一般用来凉拌、熬汤或者爆炒，味道都是很不错的呢。而芽菜扣肉是芽菜的另外一种做法，芽菜搭配扣肉，肥腻的猪肉油浸泡着芽...

「导读」槟榔芋蒸扣肉是一道美味可口的佳肴，其不仅营养丰富，且其食疗功效极佳，因而，很多人均很喜欢吃。然而，槟榔芋蒸扣肉的做法是什么？槟榔芋蒸扣肉怎么做好吃？槟榔芋蒸扣肉有什么营养价值及功效？槟榔芋蒸扣肉适宜哪些人食用...

说起走油豆豉扣肉，吃货们肯定是止不住的口水往下流啊！这是一道湖南的汉族名菜，属于湘菜，香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味非常浓郁，绝对是荤食者的大爱！但是，美食与s型身材不可兼得，特别是正处于减肥阶段的筒子们，还是不要吃...

芽菜扣肉怎么做好吃？下面就来给大家分享它的做法：材料：五花肉，宜宾芽菜，花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐；1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水（煮的过程用筷子扎扎，孔洞里没啥血水渗出即可），捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖、老抽，...

1、需要准备五花肉、芽菜、生姜、十三香、酱油、白糖、老抽、盐等。2、首先，挑选一块带皮五花肉，一定要挑选肥瘦相间的五花肉，不然肉还是会有一点油腻。五花肉挑选好后，需要将五花肉切成两大块，放清水里煮至五六成熟。煮的...

「导读」猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。芽菜扣肉的做法1、需要准备五花肉、芽菜、生姜、十三香、酱油、白糖、老抽、盐等。2、首先，挑选一块...

芽菜扣肉肥而不腻，香味浓郁，为四川宜宾汉族名菜。虽然说这是属于四川的菜式，但是并不是意味着只能在四川才能品尝到这样的菜肴，我们自己在家动手也能做出美味的芽菜扣肉哦。但是有些人就表示自己做出来的芽菜扣肉并不好吃...