朝鲜的知识聚焦

朝鲜冷面是一种营养丰富的面食，其是有多种食材搭配在一起熬制而成的，因而，其的配料可谓是多种多样的，大家可根据自己的喜爱去选择食材。那么，朝鲜冷面汤的配料有哪些呢？下面，大家就一起来看下。一般而言，朝鲜冷面汤会选择牛肉...

朝鲜冷面的口感非常弹滑，汤鲜味美，那么，这样美味的朝鲜冷面，营养价值又如何呢？下面我们就一起来了解一下吧。冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，冷面柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、...

「导读」朝鲜冷面是一种极具地域特色的小吃，其风味独特，且口感极佳，因而，其备受大众的青睐。然而，朝鲜冷面汤是制作朝鲜冷面的关键，其的好坏会影响到整份朝鲜冷面的口感与味道。那么，朝鲜冷面汤怎么做？其怎么做好吃，其又有什么...

朝鲜咸菜用料新鲜，大多数做法都是泡制而成，一般人都可以食用；高血压患者最好不吃，咸菜所含的盐分较多。韩国泡菜对于每种食材的泡制时间是很有讲究的，一般像卷心菜，黄瓜，西瓜皮，白菜，茄子这些水份含量大的食材适合做“洗澡泡菜...

冷面是朝鲜半岛的特色食品，在我国的东北地区也比较常见。那么，韩式冷面和朝鲜冷面之间究竟有什么不同呢？下面我们就来一起了解一下吧。朝鲜冷面是主要用荞麦面或小麦面加土豆淀粉加水拌匀，压成圆面条。朝鲜冷面由于荞麦的...

朝鲜咸菜有很多种，其中人们最常吃的是腌制泡菜，从朝鲜传入中国，现已成为大多数中国人也喜欢的味道。那么，很多人都不知道腌制泡菜的具体做法吧，妈妈百科就来教大家做几个简单的朝鲜咸菜！一、朝鲜辣白菜原料：大白菜50千克、盐...

正宗朝鲜冷面的制作工艺十分复杂，口感凉爽，风味独特，是朝鲜民族非常受国内外人民欢迎的传统食物。那么，正宗朝鲜冷面适合什么时候吃呢？为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地了解一下吧！一般以荞麦面为主食，用牛肉汤或鸡汤...

每一样食物都有自己的最佳搭档，也有自己的“天敌”，这道么喂的朝鲜萝卜咸菜也不例外。萝卜不宜与蛇肉、人参、人参果、烤鱼、烤肉、橘子一起食用，因为它们的搭配会引起腹泻，甚至更严重。还有萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者...

「导读」朝鲜萝卜泡菜，是朝鲜族家里常见的开胃小菜，不管是在富人的家庭，还是在平民老百姓的家庭中都少不了的一道腌菜，吃着甜甜脆脆的，还微微有点辣，是不是想尝一下？想知道它的魔力到底在哪里？朝鲜萝卜咸菜的做法朝鲜人都喜欢...

虽说朝鲜萝卜咸菜具有很好的抗癌作用，一般人群均可食用。但是萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。还有头屑多、头皮...

正宗朝鲜冷面是一道朝鲜民族传统食品，从汤料的制作、配料的制作以及荞麦面的制作上，都非常地讲究。一般以荞麦面为主食，用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放...

正宗朝鲜冷面，以荞麦面冷面为代表，面条细质、汤汁凉爽、酸辣适口，是一道非常受欢迎的朝鲜传统民族食品。那么，正宗朝鲜冷面的做法如何？我们这就来了解一下吧！1、制作冷面汤底。将牛腱肉用冷水洗净，如果肉的体积过大，可以把它...

萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定了，它所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。除此之外，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内...

朝鲜咸菜大多数都是腌制泡菜，是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富，可以满足人体需要的膳食营养均衡，是很好的低热量食品。1、调节肠道微生...

朝鲜人都喜欢吃他们自己家腌制的萝卜咸菜，如果哪一天没有在饭桌上看到它，都会觉得奇怪呢！特别是他们在吃炸酱面、喝牛尾汤时是必不可少的哟！是不是也想尝试做一道地道的朝鲜美食？1、将萝卜干泡入水里等待泡发；2、将苹果、梨...

朝鲜冷面汤的营养丰富，其富含许多营养物质，可见，其具有一定的营养价值。那么，其有什么营养价值呢？下面，妈网百科就为大家解答。朝鲜冷面汤营养丰富，其富含许多蛋白质、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分，其具有增强免疫力，强身...

朝鲜冷面汤凉爽清淡，口味清香，口感极佳，且其具有一定营养价值，适当的食用，对身体的好处多多。那么，朝鲜冷面汤怎么做呢？下面，大家就一起来看一下。做法一：准备材料：全瘦精牛肉、鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮，肉桂、香附子、小茴...

朝鲜冷面主要是用荞麦面制作而成的，上面配有多种生鲜蔬菜和肉类，营养相对来说，还是比较丰富的。下面我们就来一起了解一下朝鲜冷面的忌宜人群吧。朝鲜冷面性凉味甘，能健胃、消积、止汗。其中主要成份是荞麦，现代研究表明，荞...

二十多年前刚来北京的时候，夏天最喜欢到北海南门府右街路口的一家餐厅吃朝鲜冷面，那时候就异常火爆、经常排队等号了。后来，在一家医院附近的朝外蓝岛大厦西侧悄然开了一家正宗的朝鲜餐厅——海棠花，有了更多的朝鲜美食，只...

朝鲜冷面非常清凉爽口，夏天的时候食用能够有效的开胃，那么，朝鲜冷面的热量是多少呢？吃多了会导致发胖吗？我们一起来看一下。每100克朝鲜冷面中含有的热量大概是在167大卡，所以热量是比较适中的。朝鲜冷面是直接用清水煮的，上...