石斑鱼的知识聚焦

野生石斑鱼个头不是很大，但是味道很鲜美，就一根主刺，红烧，清蒸均可，其价格比养殖的石斑鱼多了不止一倍。因此常常有人会以次充好，利用淡水石斑鱼冒充野生石斑鱼，进而获取更高的利润。野生石斑鱼价格是有多高？竟然让人如此疯狂...

「导读」野生石斑鱼，顾名思义，大自然的产物，吸收天地精华，肉质鲜嫩得没话说，营养更是多得令人震惊！这样好得东西，价格想必会很贵吧？在百科君看来，野生石斑鱼价格也就那么一回事儿，偶尔吃上那么一两次也是蛮值的！野生石斑鱼价格究...

蒜烧石斑鱼蒜烧石斑鱼属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助！主料：石斑鱼650克辅料：大蒜（白皮）50克调料：姜5克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，鸡精2克，香油5克，猪油（炼制）30克。做法：1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净；2.独蒜剥皮去头尾；3....

石斑鱼肉质肥美鲜嫩，营养丰富，饱受赞扬，被奉为上等佳肴，供不应求，是以价格相对来说比较昂贵。下面我们来看一些地区和商家的报价。1、青石斑鱼（野生捕捞），2斤左右/条，160.00元；2、悦鲜生，冰岛进口顶级野生红石斑鱼，1kg，129.00元；3、...

打火锅怎么少得了好食材？不小心买到不好的石斑鱼，那可就真的亏大了，毁了一锅汤不说，那是一顿饭啊！最后还得再花一笔钱出去吃！绝对不能忍！所以，不管怎么样，都得往好的挑！那么石斑鱼怎么挑呢？如果要好好对自己，花大价钱买野生石斑鱼...

石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类，分布于北太平洋西部，中国主产于南海及东海南部。石斑鱼肉质肥美鲜嫩，营养丰富。其中较为常见的有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、青石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。由于石斑鱼肉质细嫩洁白...

能吃石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐如铁、钙、磷以及各种维生素，具有健脾、益气的药用价值。...

虽然说我们不是养鱼专业户，没必要太详细的了解石斑鱼的种类，但是总不能自己吃的是啥鱼都不造吧！而且不同品种的石斑鱼价格也不一样，不了解它的品种就注定被坑！为了不被坑，百科君也是下了一番苦功夫来了解石斑鱼的种类呢！下面...

众所周知，孕妇在怀孕期间的饮食非常严格，因为一些食物会被胎盘吸收并提供给胎儿。那么孕妇可以吃野生石斑鱼吗？孕妇可以吃野生石斑鱼。一般人群都可以食用野生石斑鱼，只要没有痛风的孕妇就可以食用石斑鱼。并且石斑鱼富含...

面对色香味俱全的火锅，吃货们说：好吃就行了，管它什么营养不营养！而这时候旁边总有个人告诉你，这东西不卫生，吃了有害健康！瞬间满腔的激情都没了，很扫兴有木有！别担心，我们有石斑鱼火锅！还在为火锅有害健康而发愁的你，不用苦哈哈的...

最近，时常有吃石斑鱼而出现食物中毒的事情发生，这是为什么呢？红石斑鱼有毒吗？吃红石斑鱼会不会中毒呢？为什么吃石斑鱼会中毒？这是因为生活在海洋的石斑鱼很容易被雪卡霉素所侵害，这些毒素在进入鱼体内之后，会集聚在鱼肉、内脏...

火锅相信大家都有吃过，只要调好汤底，准备好食材和酱料，就可以随心所欲的敞开肚子吃了。如果你正准备打火锅，那么石斑鱼火锅可以列入考虑范围之中哦！石斑鱼火锅做法主料：石斑鱼（买的时候准备让人给处理）、豆腐、西红柿、猪肥肉...

淡水石斑鱼因为产量高，且无论是体型还是体色都与海水石斑鱼相似，常常被一些酒家用来假冒海水石斑鱼，以获得更高的利润。故了解淡水石斑鱼的价格十分有必要。淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜...

说到石斑鱼，可能大家脑海里第一想法就是“赞”！石斑鱼不仅口感赞，营养也是很赞的哦，当然价格也是略贵的，一斤石斑鱼可能要几百块呢。虽然石斑鱼贵，但是偶尔犒劳一下辛苦的自己也是蛮不错的呢。下面一起细数石斑鱼的营养价值...

慎吃哺乳期妈妈如果常吃石斑鱼（指每周4次以上，每次100克以上），就会影响宝宝的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁后才出现。所以，哺乳期的妈妈最好少吃。...

淡水石斑鱼和海水石斑鱼因为长得过于相似，往往让人无法分辨，在购买的时候，为了不被精明的鱼贩欺骗，大家在购买淡水石斑鱼的时候，可以分别问问淡水石斑鱼和海水石斑鱼分别是哪些，然后再对照我们给的淡水石斑鱼特征来分辨鱼贩...

石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。下面我们简单介绍一些石斑鱼的做法。红苹果煲石斑鱼材料：红苹果2个，石...

「导读」淡水石斑鱼，即生活中淡水中的石斑鱼，也有一些是生活在盐度低于10‰以下海水中。淡水石斑鱼因为产量高，所以价格比起海水石斑鱼来说稍微便宜一些，故常常被不法商家用来牟取暴利。不想再被各大商家蒙蔽的话，就一定要...

小石斑鱼的营养与石斑鱼的营养相差无几，可以说是除了体积比一般的石斑鱼小点儿之外无其他差别，它和石斑鱼一样含有丰富的蛋白质和矿物质，并含有丰富的胶原蛋白，对人体有着诸多益处。先是小石斑鱼中的蛋白质，大多为优质氨基...

想要做出美味的红烧石斑鱼，不仅要有精湛的厨艺，还要有好的食材。而红烧石斑鱼的食材只有一样——石斑鱼。下面我们就来简单说说石斑鱼的选购方法。在选购的时候，首先我们要想的是，买野生的还是人工养殖的。一般来说野生的...