酱油泡洋葱的功效与作用

1.刺激食欲：洋葱中含有葱蒜辣素，酱油泡洋葱适量食用可促进胃酸分泌，增强食欲，促进胃肠蠕动。2.杀菌、抗感冒：洋葱中含有大蒜素，杀菌能力比较强，可预防感冒，经由呼吸道、泌尿道以及汗腺排出时，可刺激这些部位细胞管道壁分泌，又具有祛痰、利尿、发汗等作用。

将洋葱清洗干净好胡切成块状，用酱油泡几分钟后，便可直接食用。