燕窝是由金丝雨唾液和羽毛等混合物凝结而成的巢穴，分布在东南亚和太平洋各岛，在我国西南和华中一带也有少量分布。一般来说，燕窝的收获高峰是每年的2月、4月和8月，通常可以和枣和阿胶等滋养食材一起煮食用，发挥一定的保健效果。此外，燕窝还具有益气补中、养颜润燥、化痰止咳的药用效果，适合普通人使用。
儿童可以吃燕窝吗？
儿童胃肠功能正处于发育的关键时期，需要保持清淡的饮食，平时控制糖、盐、脂肪等物质的摄取量。燕窝中含有丰富的钙和植物胶原蛋白，儿童可适量食用，有助于促进身体生长发育和神经系统发育，提高身体免疫力。燕窝还含有丰富的氨基酸，对孩子的大脑发育起到一定的推动作用。需要注意的是，儿童不能经常大量食用燕窝，否则可能会导致体内分泌失调，导致激素水平分泌增加，从而导致一系列不良后果。
儿童饮食注意事项
1、日常生活中，儿童应均衡摄取蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、铁、锌等微量元素，促进健康成长。
2、在平时儿童应要注意纠正偏食和挑食等不良习惯，养成规律进食的饮食习惯，促进肠胃功能的发育。